- сульфитация сиропа
- n
food.ind. Dicksaftsaturation, Dicksaftschwefelung, Nachsulfitation, Nachsulfitation càx., Saftschwefelung
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
Сахар — (Sugar) История возникновения сахара, виды сахара по сырью Сахар тростниковый, сахар свекловичный, сахар кленовый, сахар пальмовый, сахар сорговый, пищевая ценность сахара, мифы о сахаре Содержание Содержание Раздел 1. Производство и технологии … Энциклопедия инвестора
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО — произ во кристаллич. белого сахара песка и сахара рафинада из сах. свёклы и сах. тростника. В СССР сахар вырабатывается из сах. свёклы, содержащей в среднем ок. 17,5% сахара..Все процессы С. п. механизированы и выполняются непрерывным поточных… … Большой энциклопедический политехнический словарь